端午节快到了，使我想念妈妈味儿的槲叶粽，那莹润、香甜的味道，是浓浓的亲情味儿。

       记得小时候，端午节的前几天，妈妈就开始同村里的叔叔婶婶们一起上山采槲叶，山高路远的，披星戴月的需要整天的劳顿，采槲叶的辛苦我直到长大成人才慢慢体会到了。采回来的槲叶，青葱碧翠，形如扇子，幽幽的槲叶清香沁人心脾。妈妈告诉我们，包粽子要挑拣那些苍翠的、厚实的叶子，这样才有韧劲结实。妈妈把挑选过槲叶左一张，右一张，交叉叠放扎成一把，如凤尾一般，然后放在大锅里蒸煮，空气中就慢慢散发出浓郁醇厚的槲叶香味，这种香味把我肚子的馋虫也唤醒了，蒸好的槲叶拿到河道边、水渠边，淘洗干净，还要把槲叶面上的茸毛搓洗掉，要不吃起来会扎人的。槲叶做好了，妈妈端出提前泡好的红豆、糯米、小米、红枣，开始包粽子。展开的手掌平铺两三张叶，放上适量的米、豆，镶上几颗玛瑙似的红枣，再从米盆里撩点水，这样蒸出的粽子才会香软爽滑，最后妈妈熟练地用槲叶把粽子包好折叠，用马兰叶扎好，这样一个有规有矩的长方形槲叶粽就包好了。包好的粽子放在大蒸馍锅里，一层层地摞起来，盖上篦子，再压上沉重光洁的石头，倒满水，先大火蒸煮，再小火焖煮一个晚上。

第二天早上，妈妈拿来鲜香的艾叶，沾上雄黄酒，给我们姊妹几个耳朵、鼻孔都点点，防蚊虫。二姐则把她精心给做的南瓜、红心各种香草包，用五色线系上，挂在我脖子上，然后拉着我迫不及待的往厨房跑。粽子揭锅了，热腾腾的蒸汽升腾起来，槲叶粽的香味飘满了整个房间。剥开槲包，糯米细腻滑润，小米香甜可口，豆子又软又香，红枣鲜艳晶莹。咬上一口，香甜美味的感觉瞬间传遍了全身，禁不住说：妈妈做的粽子真好吃……